نظرة عامة
دورة «هندسة تصنيع الأغذية: ورشة عمل تطبيقية» هي ورشة عمل تطبيقية قائمة على التمارين ومشكلات المواقع الحقيقية في مجال هندسة تصنيع الأغذية. تغطي المبادئ ومتطلبات معايير API وإرشادات AIChE/CCPS وممارسات مرخصي التقنيات والأساليب العملية المستخدمة في المواقع، مع دراسات حالة من الخليج وأفريقيا والعالم. متاحة أونلاين، أو حضورياً في 60 مدينة، أو داخل شركتك.
ماذا ستتعلم
- شرح مبادئ هندسة تصنيع الأغذية ومصطلحاته ونطاقه
- تطبيق المتطلبات ذات الصلة في معايير API وإرشادات AIChE/CCPS وممارسات مرخصي التقنيات
- استخدام الأدوات العملية وقوائم التحقق والحسابات بثقة
- التعرف على المشكلات والمخاطر الشائعة وأسبابها الجذرية واختيار الإجراء التصحيحي المناسب
- إعداد خطة تحسين لموقع العمل أو المؤسسة
لمن هذه الدورة
صُممت لـمهندسي العمليات والمهندسين الكيميائيين والمشغلين والعاملين في المختبرات الراغبين في التطبيق العملي أكثر من النظرية.
محتوى الدورة (5 أيام)
- اليوم 1: تمهيد الورشة وتحديد خط الأساسيحضر كل مشارك مشكلة حقيقية من موقع عمله
- اليوم 2: تطبيق موجَّه 1تمارين عملية بالنماذج وقوائم التحقق والحاسبات
- اليوم 3: تطبيق موجَّه 2محاكاة ولعب أدوار في سيناريوهات هندسة تصنيع الأغذية
- اليوم 4: حالات ميدانية من الخليج وأفريقياتحليل ما أخفق وما نجح
- اليوم 5: خطة العمل ومراجعة الزملاءيغادر كل مشارك بخطة تحسين تمت مراجعتها
ما تضيفه نسخة الـ10 أيام
- اليوم 6: مشروع تطبيقي، الجزء الأولتطبيق طرق الأسبوع الأول على حالة من مؤسستك
- اليوم 7: البيانات والأدوات الرقميةالبرمجيات والجداول والأدوات الرقمية المستخدمة عملياً
- اليوم 8: دروس من الحوادث والتدقيقاتما تعلّمنا إياه التحقيقات ونتائج التدقيق
- اليوم 9: مشروع تطبيقي، الجزء الثانياستكمال الحل واختباره وتحسينه
- اليوم 10: العروض والتقييم الختاميعرض المشروع أمام المجموعة والتقييم النهائي
أسلوب التدريب والشهادة
محاضرات تفاعلية وتمارين عملية ودراسات حالة واختبار قبلي وبعدي. يحصل المشارك على شهادة إتمام من قمّة العالمية للتدريب بعدد الساعات التدريبية (30 ساعة للدورة 5 أيام و60 ساعة للدورة 10 أيام). تُقدَّم الدورة بالعربية أو الإنجليزية.
المواعيد 2027–2030
لا يناسبك أي موعد؟ نعقد الدورة لفريقك في التاريخ والمكان الذي تختاره.
| التاريخ | المدينة | المدة | الرسوم | |
|---|---|---|---|---|
| 22–26 مارس 2027 | مدريد حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 16–27 مايو 2027 | الدمام حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 31 مايو – 4 يونيو 2027 | بانكوك حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 12–23 سبتمبر 2027 | شرم الشيخ حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 6–10 ديسمبر 2027 | أونلاين مباشر أونلاين مباشر | 5 أيام | $3,000 | سجّل الآن |
| 30 يناير – 3 فبراير 2028 | الجزائر العاصمة حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 19–30 مارس 2028 | الرياض حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 24–28 أبريل 2028 | لشبونة حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 5–16 يونيو 2028 | روما حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 2–6 أكتوبر 2028 | أونلاين مباشر أونلاين مباشر | 5 أيام | $3,000 | سجّل الآن |
| 26 فبراير – 2 مارس 2029 | مدريد حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 4–15 مارس 2029 | مدينة الكويت حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 28 مايو – 1 يونيو 2029 | هيوستن حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 17–28 يونيو 2029 | الجزائر العاصمة حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 27–31 أغسطس 2029 | أونلاين مباشر أونلاين مباشر | 5 أيام | $3,000 | سجّل الآن |
| 28 يناير – 1 فبراير 2030 | باريس حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 25 فبراير – 8 مارس 2030 | برشلونة حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 1–5 أبريل 2030 | إسطنبول حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 5–16 مايو 2030 | الجزائر العاصمة حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 12–16 أغسطس 2030 | أونلاين مباشر أونلاين مباشر | 5 أيام | $3,000 | سجّل الآن |