نظرة عامة
دورة «ماستر كلاس: سلامة الغذاء ISO 22000 وHACCP» هي ماستر كلاس للقيادات حول الاستراتيجية والأداء في مجال سلامة الغذاء ISO 22000 وHACCP. تغطي المبادئ ومتطلبات معايير ISO 9001 وISO 19011 وISO 31000 ومعارف ASQ والأساليب العملية المستخدمة في المواقع، مع دراسات حالة من الخليج وأفريقيا والعالم. متاحة أونلاين، أو حضورياً في 60 مدينة، أو داخل شركتك.
ماذا ستتعلم
- شرح مبادئ سلامة الغذاء ISO 22000 وHACCP ومصطلحاته ونطاقه
- تطبيق المتطلبات ذات الصلة في معايير ISO 9001 وISO 19011 وISO 31000 ومعارف ASQ
- استخدام الأدوات العملية وقوائم التحقق والحسابات بثقة
- التعرف على المشكلات والمخاطر الشائعة وأسبابها الجذرية واختيار الإجراء التصحيحي المناسب
- بناء دراسة جدوى وخارطة طريق قابلة للتنفيذ لفريق القيادة
لمن هذه الدورة
صُممت لـمديري الجودة والمدققين والمهندسين ومالكي العمليات في المناصب العليا والقيادية.
محتوى الدورة (5 أيام)
- اليوم 1: رؤية استراتيجية لـ سلامة الغذاء ISO 22000 وHACCPالاتجاهات والتشريعات وما تفعله الشركات الرائدة
- اليوم 2: المقارنة المرجعية والأداءمؤشرات الأداء ونماذج النضج وتحليل الفجوات
- اليوم 3: دروس من حوادث ومشاريع كبرىنقاط القرار التي غيّرت النتائج
- اليوم 4: قيادة التغييربناء دراسة الجدوى والموازنة وقدرات الفريق
- اليوم 5: منتدى الماستر كلاسلجنة خبراء وتبادل خبرات وخارطة طريق شخصية
ما تضيفه نسخة الـ10 أيام
- اليوم 6: مشروع تطبيقي، الجزء الأولتطبيق طرق الأسبوع الأول على حالة من مؤسستك
- اليوم 7: البيانات والأدوات الرقميةالبرمجيات والجداول والأدوات الرقمية المستخدمة عملياً
- اليوم 8: دروس من الحوادث والتدقيقاتما تعلّمنا إياه التحقيقات ونتائج التدقيق
- اليوم 9: مشروع تطبيقي، الجزء الثانياستكمال الحل واختباره وتحسينه
- اليوم 10: العروض والتقييم الختاميعرض المشروع أمام المجموعة والتقييم النهائي
أسلوب التدريب والشهادة
محاضرات تفاعلية وتمارين عملية ودراسات حالة واختبار قبلي وبعدي. يحصل المشارك على شهادة إتمام من قمّة العالمية للتدريب بعدد الساعات التدريبية (30 ساعة للدورة 5 أيام و60 ساعة للدورة 10 أيام). تُقدَّم الدورة بالعربية أو الإنجليزية.
المواعيد 2027–2030
لا يناسبك أي موعد؟ نعقد الدورة لفريقك في التاريخ والمكان الذي تختاره.
| التاريخ | المدينة | المدة | الرسوم | |
|---|---|---|---|---|
| 22–26 فبراير 2027 | بانكوك حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 17–28 مايو 2027 | تونس حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 9–13 أغسطس 2027 | برلين حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 30 أغسطس – 10 سبتمبر 2027 | أكرا حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 29 نوفمبر – 3 ديسمبر 2027 | أونلاين مباشر أونلاين مباشر | 5 أيام | $3,000 | سجّل الآن |
| 21–25 فبراير 2028 | كوالالمبور حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 10–21 أبريل 2028 | نيروبي حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 8–12 مايو 2028 | الدار البيضاء حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 5–16 يونيو 2028 | باريس حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 21–25 أغسطس 2028 | أونلاين مباشر أونلاين مباشر | 5 أيام | $3,000 | سجّل الآن |
| 18–22 مارس 2029 | مدينة الكويت حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 1–12 أبريل 2029 | الرياض حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 2–6 يوليو 2029 | تبليسي حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 20–31 أغسطس 2029 | برشلونة حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 12–16 نوفمبر 2029 | أونلاين مباشر أونلاين مباشر | 5 أيام | $3,000 | سجّل الآن |
| 25 فبراير – 1 مارس 2030 | باريس حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 21 أبريل – 2 مايو 2030 | الجزائر العاصمة حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 30 يونيو – 4 يوليو 2030 | صلالة حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 19–30 أغسطس 2030 | دبلن حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 14–18 أكتوبر 2030 | أونلاين مباشر أونلاين مباشر | 5 أيام | $3,000 | سجّل الآن |